?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Давно, ох как давно, я ничего не выкладывала. Посмотрела последнюю запись, она была почти год назад. Я даже уже и забыла , как фотографировать. Готовлю я, конечно. много и много чего интересного, а вот выделить время на то, чтоб все это снимать ну никак не получалось. За последний год много чего произошло, я похудела  достаточно хорошо)), хожу постоянно в спортивный зал, теперь это стало . как почистить зубы, это необходимо и мне это нравится. Плюс я уже больше года , как занимаюсь бразильским боевым искусством-капоэйрой. Очень мне нравится, ходим вместе с мужем. А еще поменяла работу. Вот такие новости.
А теперь рецепт, если не считать соуса, то все очень диетично, но соус, как по мне, так очень вкусный.

куриная грудка под соусом с голубым сыром.jpg

Рецепт просто до безобразия:
Куриную грудку я обжарила на гриле, тут у меня честно на глаз, я уже просто чувствую, когда нужно снять, чтоб она осталась нежной. Поэтому, увы, но не подскажу, сколько конкретно минут.
Зеленую фасоль отварите в подсоленой воде до мягкости.
Соус:
примерно 150 гр. сливок жирных
1 маленькая луковица (лучше шалот, он как-то нежнее будет)
30-40 гр. любого голубого сыра
пару столовых ложек пармезана (натереть)
соль, перец
несколько веточек петрушки, мелко порезать
Для соуса налейте в сководу или сотейник масло и обжарьте до золотистого цвета мелко нарезанный лук, затем добавьте сливки и как они закипят, добавьте сыр, оба вида, при необходимости посолите и поперчите.
Подавайте грудку с фасолью, полив соусом. Приятного аппетита.

Comments

( 4 comments — Leave a comment )
ziuk_cook_book
Nov. 1st, 2015 03:41 pm (UTC)
Лена, с возвращением! :) Надеюсь, что это первая за все это время, но далеко не последняя твоя запись! Очень рада, что ты вернулась :) Будешь рассказывать историю похудения? Я б почитала - меня такие истории очень вдохновляют! Капоэйра - такая красивая борьба, почти танец! Нравится наблюдать, как люди двигаются :)
Соус чудесный! И с грудкой должно быть отлично :) А вот зеленую фасоль никак не приучу себя полюбить :) Съесть могу, но без удовольствия, к сожалению :(
lenycopsy
Nov. 4th, 2015 07:14 am (UTC)
Я тоже надеюсь, что не последняя) Про похудение попробую написать, но не уверена, что получится интересно. Капоэйру обожаю, на самом деле еще много лет назад, когда увидела первый фильм, была покорена и вот, наконец, сама учусь.
Я фасоль очень люблю, когда она под каким-то соусом, она вкуснее.
warunik
Nov. 2nd, 2015 07:06 am (UTC)
А я вот фоткать-фоткаю,а что бы вставить в жж-тут уже руки не доходят)
Поздравляю с похудением и новой работой)
lenycopsy
Nov. 4th, 2015 07:15 am (UTC)
Спасибо, а я хоть и готовлю много чего интересного. но фоткать совсем не успеваю, а сейчас еще и темнеет быстро.
( 4 comments — Leave a comment )

Profile

lenycopsy
Елена

Latest Month

December 2017
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Tags

Powered by LiveJournal.com